OD 19. DO 21. VELJAČE U HOTELU MIRAMARE Makarska domaćin petog Interregionalnog kupa kuhara europskih regija

OD 19. DO 21. VELJAČE U HOTELU MIRAMARE Makarska domaćin petog Interregionalnog kupa kuhara europskih regija
Već petu godinu zaredom Makarska je domaćin IKKER-a, Interregionalnog kupa kuhara europskih regija čije će se ovogodišnje izdanje održati od utorka 19. veljače do četvrtka 21. veljače u hotelu Miramare.

ikker_natjecanje130218_003Već petu godinu za redom Makarska je domaćin IKKER-a, Interregionalnog kupa kuhara europskih regija čije će se ovogodišnje izdanje održati od utorka 19. veljače do četvrtka 21. veljače u hotelu Miramare. Uz podršku Grada Makarske i Turističke zajednice grada Makarske, hotela Miramare i Biokovo te Grupacije Pivac, ovaj međunarodni kup kuhara i ove godine dovodi deset vrhunskih kuhara iz regije, pobjednike prošlogodišnjih natjecanja u svojim zemljama. Kako najavljuju organizatori, osim u pripremi jela ove godine natjecateljima će se bodovati i odnosi s javnošću – tako će prvog dana IKKER-a sudionici odgovarati i na pitanja stručnog žirija kako bi u 15ikker_otvaranje120218_001 minuta što bolje predstavili sebe, recepte koje pripremaju ali i objekte u kojima su inače zaposleni. Tijekom dva dana u našem gradu IKKER osim toga organizira i natjecanje amatera u pripremanju jetrica na venecijanski način kao i popratni sadržaj, prezentacije i edukacije. Tako će u srijedu biti održano Makarscka challenge – natjecanje amaterskih kuharskih timova u pripremanju jetrice Veneziane, a posjetitelji će između ostalog imati priliku pogledati i master class otkoštavanja i filetiranja tune, kao i edukaciju o vrhunskim začinima.

O.F.

UTORAK, 19. 2. 2019.

15 – 16:30 sastanak natjecatelja s žirijem, izvlačenje brojeva za natjecanje u boxu

-      natjecanje Grand Prix za odnose s javnošću

-      natjecanje Stručni dio – praktični test kulinarskih vještina

20 sati Večera organizatora (domaćini su ŠKMER i Grupa Pivac)

 

SRIJEDA, 20. 2. 2019.

08 – 12:30 IKKER- Natjecanje Chefova Finalista pod pokroviteljstvom Grupe Pivac

11 – 12:30 Sve iz mora, Centaurus – prezentacija asortimana za 2019 godinu

13 – 13:45 Najbolja tuna na tanjuru, Kali tuna – master class otkoštavanja i filetiranja tune

14 – 14:45 Začini pod povećalom, Kotanyi – edukacija vrhunskih začina

13 – 16 sati MAKARSKA CHALLENGE – Natjecanje amaterskih kuharskih timova pod pokroviteljstvom Grupe Pivac

20 sati Svečana večera i dodjela nagrada (domaćin su albanski chef Sokol Prenga i njegov tim)

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Sva prava na tekstove i slike pridržava gradsko glasilo Makarsko primorje.

Na vrh