U Plenkovića vinogradima u Baškoj Vodi:Berba plavca malog počinje 20. rujna

Nakon što je završena berba ranijih sorti uglavnom bijeloga gržđa u vinogradima našeg poznatog vinara Zlatana Plenkovića u Baškoj Vodi, berba plavca malog starta u ponedjeljak, 20. rujna.

-Ova dva dana su kišna pa ne bi krenuli s berbom do ponedjeljka. Inače, urod je dobar. S berbom ranijih sorti  mogu reći da smo osrednje zadovoljni. Istina, kvaliteta grožđa je izvanredna, ali je količina uroda znatno manja.U vinogradu se stalno mora raditi i disati s njim. Nakon što je bilo poslovnih teškoća i napuštanja radnika zbog neisplaćenih plaća, prošle godine, napravili smo rez. Zaostale plaće su im isplaćene i svi oni koji su željeli nastaviti raditi vratili su se i rade, plaće se isplaćuju redovito i nema problema, kaže Zlatan Plenković. Sada je ukupno petnaest zaposlenih i dok kvalitetu grožđa svi hvale, vidjet ćemo kako će biti vino. O tome sada za vina iz Plenkovića vinograda brine enolog Davor Šestanović, i sve ide po planu.  Prebrođeni su prošlogodišnji poslovni problemi u Plenkovića vinogradima, i sada na sreću, bez problema očekuju berbu plavca malog čijem se dobrom urodu nadaju. Podsjetimo, na površini od 75 hektara u Baškom polju zasađeno je lozom 68 hektara od čega je većina plavca malog. Unatoč problemima, zahvaljujući trudu vrsnih vinara, do sada „Zlatan otok“ ima odlične rezultate, a tako će biti i ubuduće.I dalje, iako je prva berba bila još 2005., vinar Zlatan Plenković sav urod grožđa vozi na preradu s kopna na otok u vinariju na Hvaru. Do kada tako ni sam ne zna.-Do sada sam puno energije gubio nastojeći prvi riješiti svu papirologiju i što je potrebno za gradnju vinarije ovdje u vinogradu kao što je to svuda u svijetu, jer je bolje vino proizvoditi na mjestu branja grožđa, ali više ne! Sada se usklađuju zakoni i čekam neka drugi urade nešto, ne moram uvijek biti prvi u borbi s papirima i svim teškoćama, kaže vinar Plenković.

Piše Janja Glučina

Print Friendly, PDF & Email

Sva prava na tekstove i slike pridržava gradsko glasilo Makarsko primorje.

Na vrh